Gastronomía que cuenta historias
Entre vapores de sopa y frutas cortadas, los vendedores te enseñan palabras nuevas y gestos precisos. Observar cómo se negocia, qué se come a cada hora y por qué, revela la coreografía invisible del barrio.
Gastronomía que cuenta historias
Moler especias en mortero, doblar hojas de plátano, aprender a equilibrar dulce, salado y picante. Entre risas y aromas, surgen historias de cosechas, fiestas familiares y lluvia. ¿Te unirías a un taller así?